あかり、信じてるからな

2026年11月15日（日）。おはようございます、石川優実です。

（なるべく）毎朝、書いて暮らす、11日目。

毎朝書こうと思ったきっかけは1日目のレターでどうぞ。

昨日は最近読んでいた「世界はトラウマでできている(ちくま新書 １９３７)」竹内伸　の感想レビューを有料のサポートメンバー様宛に書きました！

これまで読んだ中で一番のトラウマに関する本だったかもしれない。

有料登録していただけると、トラウマ治療を受けたりずっと書き続けるためのサポートとなります。ぜひこの機会によろしくお願いいたします。

昨日は料理家・長谷川あかりさんのレシピでほうれん草のリゾットを作った。

あかりさんの料理を作ったのは、さんまの酒蒸しあたりが初めてだっただろうか。昨年からちょいちょい作っていて、バズハンバーグは結構リピートしています。

元々あんまり自炊をする人間ではなかったのですが最近はちょこちょこするようになってきて、そのタイミングであかりさんのことを知って。

なんか、あかりさんの料理って王道ではないというか、よくテーマとされる「時短」とか「手軽にできる」ともちょっと違って、「うーんこれは家にはないからわざわざこの料理のために買ってこないとな」みたいなものも結構使われるし、煮込み時間長いなぁみたいなのもあったり。

だからと言ってそんな難しいことをさせられるでもなく、手を抜く場所と手間をかける場所か混在していて、「食べたい」という気持ちももちろんあるんですが、「作ってみたい」って思うんですよね。

なんか自分を労っている、を体感しやすいレシピが多いと思う。

夏はトマトジュースかけご飯にめちゃ助けられました。美味しかったし簡単だった。

そして流行語大賞ノミネートすごい！

確かにあかりさんの料理って、途中「え・・・？これでいいの・・・？」みたいになるのが多いんですよね。笑
SNS見ているとご本人がよくそういうものをリポストしていて楽しいです。

味は、響く人とそうでない人がいるっぽい。ハマる人はハマる、的な。

ぜひ一度作ってみてもらえたら嬉しいです。そして何が好きか教えてほしい。

私がトラウマについて色々と調べたり実践していく中で、多分これが一番楽になったなっていうのがこれ。